Bolo Mármore com Cobertura de creme de manteiga e limão

Ola,amigos e amigas.Ontem decidi fazer um bolo mármore.Até aqui nada de novo. Mas o bolo não correu lá muito bem.Não que se tenha queimado ou algo do género.Não.E pela família,está tudo bem,o bolo até está fofinho e muito bom.Mas família é família,fazem tudo,e dizem tudo,para nos fazerem sentir melhor. Acontece que esta receita até é de bolo mármore(supostamente),mas algo correu mal e acabou por ficar um bolo de chocolate,não com um sabor tão forte a chocolate,como seria de esperar de um bom bolo de chocolate,mas ficou um bolo de chocolate.Não fiquei satisfeita!
Como não fiquei satisfeita,hoje deu-me na cabeça e fiz uma cobertura de limão.Agora sim,fiquei bem mais satisfeita.E sabe que é uma maravilha:o doce do bolo,a contrastar com a acidez do limão é do melhor.Só vos posso dizer,está uma maravilha.
Deixo-vos ficar a receita tanto do bolo como da cobertura.

Bolo Mármore:

Ingredientes:

2 chávenas grandes bem cheias de açúcar
4 chávenas grandes rasas de farinha
4 colheres de sopa de manteiga
6 gemas
6 claras
2 colheres de chá bem cheias de fermento
4 dl de leite
chocolate e pó q.b.

Modo de preparação:

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme macio.Junte depois o leite e vá adicionando a farinha aos poucos e o fermento.Entretanto bata as claras em castelo e adicione depois ao preparado anterior.
Divida a massa para outra taça e numa delas adicione o chocolate em pó a seu gosto.
Vá alternando entre uma massa e a outra até terminarem.Leve ao forno até ficar cozido.Aqui o tempo deixo ao vosso critério,pois depende muito de forno para forno,mas mais ou menos 30 minutos deve ser o suficiente)

P.S.-em vez das 4 chávenas de farinha,usei apenas 2 chávenas e meia,e as restantes usei Maizena.Deixa os bolos bem mais fofos.

Cobertura de creme de manteiga e limão

Ingredientes:
65 gr de manteiga ou margarina amolecida
175 gr de açúcar em pó peneirado
raspa e sumo de 1/2 limão

Modo de preparação:

Numa tigela,bata a manteiga,com uma colher de pau ou uma batedeira a velocidade média,até obter um creme macio e leve.
A pouco e pouco, junte metade do açúcar,batendo sempre.Adicione a raspa e o sumo de limão e bata para misturar.Junte o restante açúcar a pouco e pouco e sem parar de bater.

P.S.2-Já me sugeriram em vez de utilizar como cobertura,utilizar no recheio.Prometo que vou experimentar da próxima vez

Bons bolos!