Hoje deu-me para inventar,mas não é uma invenção minha na totalidade. Nas minhas receitas,tento sempre ir buscar um bocadinho aqui,uma ou outra ideia ali, e até agora tem funcionado.
Desta vez resolvi fazer cogumelos recheados.Já tinha visto fazerem os cogumelos recheados,mas acrescentei mais alguma coisa em relação ao original.
Então,comprei cogumelos Portobello(são aqueles maiores),cortei-lhes o pé,fiz um refogado com cebola,tomate e alho;juntei-lhe os pés dos cogumelos,a carne picada,chouriço cortado aos bocadinhos e pedacinhos de bacon.
Pincelam-se o interior dos cogumelos com azeite e uma pitada de sal e junta-se então o preparado anterior.Para ficar ainda melhor,coloquei no cimo queijo ralado(qualquer um bom para gratinar).Et voilá: temos o almoço pronto(ou se preferirem,uma entrada para um jantar de amigos fica sempe bem).Ficou uma delicia,de comer e chorar por mais.
Fica por experimentar um ao estilo vegetariano.Se alguém aí desse lado fizer,depois avise como é que ficaram.Bom apetite!
Até amanhã com mais novidades!
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